E. coli remède naturel : Escherichia coli (E. coli) est une bactérie présente dans le tube digestif des humains et des animaux à sang chaud. La plupart des souches d’ E. coli sont inoffensives, mais seules quelques – unes sont pathogènes pour l’ homme. C’est le cas des actions E. _ Escherichia coli entérohémorragique (EHEC) . Ils produisent une puissante toxine qui provoque une diarrhée sanglante et provoque le syndrome hémolytique et urémique (SHU). Les souches EHEC provoquent des intoxications alimentaires dues à la consommation de produits animaux insuffisamment cuits ou crus (viande ou produits laitiers). Les fruits et légumes frais exposés à l’EHEC peuvent également être à risque. E. coli remède naturel
Où trouve t-on la bactérie E. coli ?
E. coli vit naturellement dans les intestins de certains animaux. Par conséquent, ils se trouvent dans les excréments. Parmi ces animaux figurent :
- bétail
- chèvres
- moutons
Cause
Très peu E. coli provoque la diarrhée. E. coli O157 : La souche H7 appartient à un groupe d’ E. coli qui produit des toxines puissantes qui endommagent la muqueuse de l’ intestin grêle. Cela peut entraîner une diarrhée sanglante . L’ingestion de cette souche de bactéries provoque une infection à E. coli .
Contrairement à de nombreuses autres bactéries pathogènes , E. coli peut causer infection même en petite quantité. Donc, manger un hamburger légèrement insuffisamment cuit ou avaler l’eau de piscine contaminée peut entraîner une infection à E. coli . Les sources potentielles d’ exposition comprennent les aliments ou l’eau contaminés et le contact de personne à personne. E. coli remède naturel
Contamination alimentaire
Le moyen le plus courant d’ obtenir E. coli est en mangeant des aliments contaminés tels que : Bœuf haché. Lorsque les bovins sont abattus et transformés, E. coli intestinal peut s’attacher à la viande . Le bœuf haché présente un risque de contamination plus élevé car il combine de la viande provenant de nombreux animaux différents . lait non pasteurisé. Escherichia coli adhérant au pis des vaches et aux machines à traire peut être mélangé au lait cru . aliments frais . Le ruissellement des ranchs peut contaminer champs utilisés pour cultiver des produits frais . Certains légumes comme les épinards et la laitue sont particulièrement sensibles à ce type de contamination. E. coli remède naturel
Contamination par l’eau
Les matières fécales humaines et animales peuvent contaminer les eaux souterraines et de surface , telles que les ruisseaux, les rivières, les lacs et l’eau utilisée pour irriguer les cultures. Les systèmes d’eau publics utilisent du chlore, de la lumière ultraviolette ou de l’ozone pour tuer E. coli, mais certaines éclosions d’E . coli sont associées à des approvisionnements en eau. E. coli remède naturel
Privé les puits sont un préoccupation car beaucoup n’ont pas la capacité de désinfecter leur eau . L’ approvisionnement en eau en milieu rural est les plus susceptibles d’ être contaminés. Certaines personnes ont contracté E. coli après avoir nagé dans des piscines ou des lacs contaminés par des matières fécales. E. coli remède naturel
Transmission par contact physique
E. coli peut facilement se transmettre d’ une personne à l’ autre, surtout si les adultes et les enfants infectés ne se lavent pas les mains correctement. Familles de jeunes enfants infectés par E. coli sont particulièrement susceptibles d’ être eux-mêmes infectés , avec des épidémies survenant chez les enfants qui ont visité des zoos pour enfants ou des enclos pour animaux lors de foires commerciales. E. coli remède naturel
Complication
La plupart des adultes en bonne santé se rétablissent d’ une infection à E. coli en une semaine. Certaines personnes, en particulier les jeunes enfants et les personnes âgées, peuvent développer une forme d’ insuffisance rénale potentiellement mortelle appelée syndrome hémolytique et urémique. E. coli remède naturel
Mode de transmission de E. coli
La bactérie E. coli peut se propager par contact avec des :
- animaux infectés
- personnes infectées
- surfaces, des aliments ou des liquides contaminés
Vous pouvez être exposé à E. coli en :
- buvant :
- de l’eau non traitée
- des jus non pasteurisés
- du lait non pasteurisé (cru)
- mangeant :
- du bœuf cru ou pas assez cuit, surtout du bœuf haché
- des produits laitiers non pasteurisés, comme des fromages au lait cru
- des fruits et légumes contaminés, comme les légumes-feuilles ou les pousses
- entrant en contact avec les excréments d’animaux ou d’humains infectés
- manipulant de façon inadéquate ou en ne cuisant pas assez les aliments contaminés par E. coli
Les animaux et les humains peuvent être infectés par E. coli. Les porteurs peuvent être infectés par la bactérie et la transmettre à d’ autres sans montrer aucun signe de maladie. Un adulte infecté par E. coli peut en infecter d’ autres pendant une semaine. Cependant, dans certains cas, les enfants peuvent infecter les autres jusqu’à trois semaines. E. coli remède naturel
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